Endüstriyel Mutfaklarda Hangi Ekipmanlar Olmalı

Endüstriyel mutfaklarda hangi ekipmanlar olmalı diye sorulduğunda öncelikle bu mutfağın projesi çizilmelidir. Daha sonra bu mutfaklar için ekipman temini yapılmalıdır. Faaliyet gösterilen sektöre göre uygun mutfak malzemeleri seçilerek satın alınmalıdır. Bu ekipmanlar genellikle cafe, bistro, lokanta, restoran ve otel gibi mekanların mutfaklarında kullanılmaktadır.

Endüstriyel Mutfak Ekipmanları

Endüstriyel Mutfak ekipmanları oldukça geniş kapsamlıdır. Çünkü bu mutfak türlerinin yer aldığı çok sayıda farklı işletme bulunmaktadır. Birçok farklı sektörde endüstriyel mutfaklar ve bu mutfaklardaki ekipmanlar kullanılmaktadır. Bu mutfaklara ait depolama alanlarında donuk ve soğuk ürünler için özel odalar ya da buzdolapları kullanılmaktadır. Tezgah tipi buzdolapları ve dik tipli buzdolapları ağırlıklı olarak tercih edilmektedir. Kuru gıdaların muhafaza altına alınması için farklı raf türleri kullanılmaktadır. Hamur işlerinin yapılacağı mutfaklarda hamur açma ve hamur yoğurma makineleri ile birlikte bunlara uygun mikserler yer almaktadır.

Endüstriyel Mutfak Ekipman Fiyatları

Endüstriyel Mutfak ekipman fiyatları incelendiğinde seçtiğiniz ürünlerin özelliklerine ve kalitesine göre bu fiyatlar değişkenlik göstermektedir. Önemli olarak fiyatlardan önce size kullanım kolaylığı sağlayacak ve iş verimliliğinizi arttıracak endüstriyel ekipmanları tercih etmektir. Yukarıda bahsettiğimiz endüstriyel ekipmanların dışında da hizmet verilecek sektöre göre çok sayıda ürün tercih edilebilir. Bu ürünlerin fiyatları da aynı kriterler ya da benzer kriterler göz önünde bulundurularak belirlenecektir. Bu yüzden endüstriyel mutfaklar hazırlanırken hazırlanacak proje çok iyi bir şekilde çizilmeli ve buna uygun olarak oluşturulmalıdır.

Endüstriyel Mutfak Malzemeleri

Diğer endüstriyel mutfak malzemeleri arasında sebze ve et bölümündeki ekipmanlar da yer almaktadır. Patates ve soğan gibi sebzeleri doğramak için kullanılan makinelerin yanı sıra farklı doğrama makinelerinde görmek mümkündür. Et bölümünde kullanılmak üzere et yumuşatma ve kıyma makineleri de ihtiyaç duyulan malzemeler arasında yer almaktadır. Pişirme alanına bakıldığında ise meniye uygun bir şekilde düzenlenmesi gerekmektedir. Bu yüzden bazı yerlerde ızgara ve ocaklar yer alırken bazı yerlerde kaynatma kazanları ve fritözler bulunmalıdır. Bu alanlarda hazırlanan yemekleri pişirmek için elektrikli ya da gazlı endüstriyel ürünleri tercih edebilirsiniz.